Carne

Antipasti

  • Prosciutto Crudo dolce

    servito con crostini e verdurine in agrodolce

  • Carpaccio di Bresaola

    servito su letto di Rucola e pettali di Grana

  • Tagliere misto della casa

    con Affettati e Salumi nostrani

  • Mozzarella di Bufala Campana
  • Caprese

    pomodori freschi, Mozzarella di Bufala Campana e Origano

  • Prosciutto e Mozzarella

    con Prosciutto Crudo dolce e Mozzarella di Bufala Campana

  • Prosciutto e Melone

    con Prosciutto Crudo dolce e melone fresco (solo in stagione)

  • Insalatona "Fantasia"

    farcita con verdure miste, mozzarella di Bufala, Tonno, Mais e Sott'Olio

Primi

  • Risotto di Stagione

    con Primizie dello Chef (min. 2 persone)

  • Tagliatelle alla Bolognese

    con ragù di carne mista

  • Tagliatelle ai Porcini
  • Pappardelle al Sugo di Selvaggina

    con Ragù di carni miste di Selvaggina

  • Gnocchi di Patate con Burro e Salvia

    Gnocchi fatti in Casa

  • Spaghetti al Pomodorino fresco
  • Penne all’Arrabbiata

    con Pomodoro pelato san Marzano e peperoncino

  • Zuppa d’orzo e fagioli

Secondi

dalla Cucina

  • Stufato di Selvaggina

    servito con Polenta (con Cartni di cinghiale o Capriolo)

  • Filetto di Manzo dello Chef

    servito con Primizie di tagioneS

  • Frico di Patate

    servito con Polenta (Piatto Tipico Friulano con Patate, Cipolla e Formaggio Montasio)

  • Cotoletta alla Milanese

    servita con Patatine fritte

  • Piatto “Pikaciù”

    würstel e Patatine fritte

  • Verdure Grigliate e Scamorza

Sfiziosità

  • Imbottito

    Pane rustico di Nostra Produzione, Burger di puro Manzo allevato in Italia, Caciocavallo di Agerola, Insalata, Pomodoro fresco e Maionese accompagnato da Patatine fritte

  • Fragrante

    Pane rustico di Nostra Produzione, Cotoletta di maiale, Caciocavallo di Agerola, Insalata, Pomodoro fresco e Maionese accompagnato da Patatine fritte

Secondi

dalla Griglia

  • Grigliata mista “Al Paradiso”

    tagli di prima scelta: Braciola, Salsiccia, Pollo, Agnello, Costa e Wurstel

  • Filetto di Vitellone

    servito con Polenta

  • Bistecca di Roastbeef

    allevato in Italia servito con Polenta

  • Tagliata di Manzo

    allevato in Italia servita su letto di Rucola con Petali di Grana

  • Petto di Pollo

    allevato in Italia servito su letto di Rucola con Petali Grana

  • Salsiccia Nostrana

    servita con Polenta

  • Costicine d'Agnello alla "Scottadito"

    servite con Polenta

Contorni

  • Patatine fritte
  • Patate al forno
  • Verdure miste alla griglia
  • Verdure miste al vapore
  • Spinaci al Burro
  • Verdure fresche di stagione
  • Formaggi misti

    serviti con contorno di Polenta

  • Formaggio Montasio

    servito con contorno di Polenta

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